MUTFAKTAKi ZAMAN

portakal aromali bu cici maffincikler herzamanki yaptigim kek oranini yariya indirerek yaptim hem goruntu hem tat pek hos dogrusu ;)))) <<<  KEK <<< bu tarifi yariya indirerek ve tercihinize gore portakallli yada cikolatali yaparak  bu basit lezzetinize sahip olabilirsiniz....

Bol elmali ,cevizli turta kekim:) niye turta diyorum elmasi yogun oldugu icin icersinde elmalar pisince marmelatimsi kivam aliyor... malzemeler: -4 adet orta boy elma -3 yumurta -1 su bardagi seker -1 su bardagi sut -1 su bardagi siviyag -1 paket k.tozu -1 paket vanilin -1 kase ceviz(orta irilikte) -un Yumurta ve sekerimizi krema kivamina gelenedek cirpalim uzerine sivi yag ve sutumuzu ekleyip tahta kasikla karistiralim ardindan rendeledigimiz elmalari,cevizi ve vanilini ekleyip bir kat daha karistiralim un ve kabartma tozunu ilave edip kivamini unu yavas yavas ekleyerek tahin kivaminda bir harc olacak sekilde ayarlayabilirsiniz hazirladigimiz harci 180° isitilmis firinda pisirelim...

  NUNU 'dan nefis bir lezzet biz cok begendik sizde isterseniz buyrun tarife:)) Malzemeler :3 yumurta 1 s.b seker 1 turk kahve fincani sivi yag 1 turk kahve fincani sut 2 s.b un 1 portakal suyu ve rendelenmis kabugu 1 paket k.tozu 2 orta boy elma *** Hepsini sirasiyla cirpin.yaglanmis kelepceli kaliba dokup uzerine dilimlenmis elmalari yerlestirin 180 derecelik isitilmis firinda pisirin.Pistikten sonra uzerine bal veya portakal receli surebilirsiniz(ben uzerine sekerli su surdum;) afiyet olsun ...

Bugün Miraç Kandili. Miraç Peygamber Efendimiz H.Z Muhammed (S.A.V)’in Mescid-i Haram'dan Mescid-i Aksa'ya, oradan da Yüce Allah'ın huzuruna vardığı, içerisinde pek çok hikmet ve sırların bulunduğu mübarek yolculuğun adıdır. Bu yolculuk, varlık düzeyinde, hakikat göğünün katmanlarında olduğu kadar, Allah'a ulaşmak için katetmesi gereken yolu görmek isteyenlere de emsal teşkil eden kutlu bir yolculuktur. Bu anlamda Miraç, insanın erdem yolculuğunu, beşerilikten insaniliğe yükselişini ifade etmektedir. Miraç, insanın, ilahi rızaya ve desteğe ulaştığında akıl ve idraki zorlayan nice üst derecelere ulaşabileceğini gösterdiği gibi, mana aleminde yükselip ilahi rahmet ve huzura erişmenin, öncelikle gönül ve ruh temizliğinden, ahlaki erdemlere yükselişten, her şeyin sahibi olan Yüce Allah'a bağlılık ve boyun eğmeden geçtiğini hatırlatan bir fırsattır.KANDiLiNiZ MÜBAREK, DUALARINIZ KABUL OLSUN!!! Bu guzel lezzeti sevgili minede gorup yaptim...b...

Daha once yaptigim damla cikolatali kakaolu kekimin ayni harci tek farki sadece bu sefer muffin kaliplarinda olmasi:)) Malzemeler; *3 yumurta *1 su bardagi seker *4 yemek kasigi su *4 yemek kasigi nisasta *1 su bardagindan bir parmak eksik sivi yag *yarim su bardagi sut *1 paket kabartma tozu *1 paket vanilin *3 yemek kasigi kakao *5 yemek kasigi damla cikolata *1,5 su bardagi un ***** ilk olarak 3 yumurtamizi 4 yemek kasigi suyumuzla mikserin en yuksek hiziyla 5 dakika cirpiyoruz. Arkasindan sekerimizi yavas yavas ilave ediyoruz iki dakika daha cirptiktan sonra un k.tozu, nisasta haric diger butun malzemelerimizi teker teker ilave ediyoruz. Unumuzu,nisastamizi ve kabartma tozunu karistirip eledikten sonra, yavas yavas harcimizin icersine karistiriyoruz ve tahta kasik yardimiyla devam ediyoruz karistirma islemine... ardindan harcimizi muffin kaliplarina doktukten sonra uzerlerine damla cikolatalarini serpistirip 180°lik isitilmis firinda pisiriyoruz... sevg...

Noel yaklastigi icin carsi, pazar isil isil suslendi noel pazarlari kurulmaya basladi her taraf civil civil oldu...bizde cikip bakalim neler olmus dedik...gercekten buyil carsimizi cok guzel suslemislerdi...aslinda daha guzel manzaralar var ama benim bellek kartim doldugu icin oglusla bir kare ekledim:))hepinize kucak dolusu sevgilerimle...... veeeeee tarifimmmm:)))) Bu kekimi sevgili Özlem arkadasima yolluyor kolayliklar diliyorum... Malzemeler: *3 yumurta *1 su bardagi seker *1 su bardagi sivi yag *1 su bardagi sut *1 yemek kasigi nisasta *1 paket kabartma tozu *1 paket vanilin * 3 yemek kasigi kakao aldigi kadar un islatmak icin: *1 su bardagindan bir parmak eksik sut uzeri icin: * 1 paket cikolatali puding *uzerindeki miktardan birazdaha fazla sut Yapilisi: ******** Yumurta ve sekerimizi krema kivamina gelene kadar cirpalim uzerine sirasiyle sutu,siviyagini ekleyelim tekrar cirptiktan sonra ilk basta yarim su bardagi un,nisasta, kabartma tozunu,va...

Merhaba arkadaslarim!!! Gecen gun  arkadaslarima yaptigim elmali kekimle geldim...Fransizca bir tarif  kek gibi  ama tartada cok benziyor tavsiye edilir;)) Malzemeler: 100 gr un 50 gr misir nisastasi 180 gr pudra sekeri 180gr margarin (yumusak)+20 gr tepsiyi yaglamak icin 3 yumurta 2 iri elma 60 gr badem tozu 1 paket vanilya 1 tatli kasigi badem aromasi(asil tarifte alcol vardi fakat ben degistirdim) 1 cimdik tuz Yapilisi: ilk olarak elmalarimizi kabugunu soyup dilimleyelim.. dilimledigimiz elmalari sadece ortalarindan keserek iri parcalar elde edelim(cokta iri olmasin)ve 1 tatli kasigi badem aromasiyla karistirip dinlenmeye biraklim. Yumurtalarimizin beyazlarini ve sarilarini ayiralim.Yumurta sarilarimizi buyuk bir kaba alip uzerine kucuk parcalar halinde dogradigimiz yumusak margarini,pudra sekerini,ununu,nisastasini,badem tozunu ve son olarakta vanilyamizi ekleyip iyice katristirip birbirine yedirelim.. Yan tarafta ayirdigimiz yumurta beyazlar...

Tarifimi TuzBIBER dergisinin KEKLER etkinligine gönderiyorum  Mis gibi nefis yumusacik kekim;)) Denemenizi siddetle tavsiye ederim...denemek isteyenlere... Malzemeler 3 yumurta 1 su bardagi sut 1 su bardagindan bir parmak eksik siviyag 1 su bardagi seker 1 su bardagi taze sikilmis havuc suyu 2 adet havuc 1 paket kabartma tozu aldigi kadar un Oda sicakligindaki yumurtalarimizi sekerle birlikte krema kivamina gelene kadar cirpalim.Sutu,havuc suyunu(ben taze taze siktim),siviyagi ekleyip tekrar cirpalim.2 adet rendeledigimiz havucumuzuda ilave ettikten sonra iyice karistiralim unla birlikte kabartma tozumuzuda ekleyelim kivami koyu ayran kivaminda olmali biraz akici...(aldigi kadar un kismini busekilde ayarlamak daha mumkun sanirim) hazirladigimiz kek karisimini kek kalibimiza dokup 175°lik isitilmis firinda pisirelim.. Not: Benim kalibim slikon oldugu icin sanirim biraz normal ebatlardan kucuk.Dolayisiyla artan hamurumdan muffinlerde yaptim tam 6 adette...

Tarifimi Birsel arkadaşımın bu ayki ev sahipliğini yapmış olduğu Ye#47 (soğuk İkramlar)etkinliğine gönderiyorum... Arkadaslarim belki yayinladigim son tarif gitmeden once.. bi daha eklermiyim?sanmiyorum...bu cok guzel fransiz keki hatta kekte sayilmaz boyle yumusacik icersi helva gibi biseyy... deneyin ve gorun derim gercekten memnun kalicaginiz, degisik bir tarif... Malzemeler: 200 gr bitter cikolata 4 yumurta 200 gr margarin 150 gr pudra sekeri 2 yemek kasigi un 1 cimdik tuz Hazirlanisi: Bitter cilolatamizi ben mare(bain marie )usulu ile eritelim.Diger taraftanda margarinimizide eritelim (ayri ayri kaplarda:)ve sogumaya birakalim. Yumurtalarimizin sarisini ve beyazini ayirip sarilarini pudra sekerimizle cirpalim cirptiktan sonra iki corba kasigi unumuzu ekleyip tekrar cirpalim.Ardindan eritmis oldugumuz cikolata ve margarinimizide ekleyip 2 dakika daha cirpalim ve bir kenarda bekletelim. Sonra ayirmis oldugumuz yumurta beyazlarini bir cimdik tuzla kar haline gelene kadar cirpalim v...

Arkadaslar yumusacik bir kek ariyorum diyorsaniz iste tarifii.... MALZEMELER 3 yumurta 1 su bardagi seker 4 yemek kasigi su 4 yemek kasigi nisasta 1 su bardagindan bir parmak eksik sivi yag yarim su bardagi sut 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 3 yemek kasigi kakao 5 yemek kasigi damla cikolata 1,5 su bardagi un ilk olarak 3 yumurtamizi 4 yemek kasigi suyumuzla mikserin en yuksek hiziyla 5 dakika cirpiyoruz. Arkasindan sekerimizi yavas yavas ilave ediyoruz iki dakika daha cirptiktan sonra un k.tozu, nisasta haric diger butun malzemelerimizi teker teker ilave ediyoruz. Unumuzu,nisastamizi ve kabartma tozunu karistirip eledikten sonra, yavas yavas harcimizin icersine karistiriyoruz ve tahta kasik yardimiyla devam ediyoruz karistirma islemine ardindan harcimizi kek kalibina doktukten sonra uzerine 5 yemek kasigi damla cikolatalarimizi serpistirip hafif kasik yardimiyla karistirdiktan sonra 180°lik isitilmis firinda pisiriyoruz...Kekimiz bes cayina hazir;))

Arkadaslarrrr dayanamadim bugun yaptigim kekimide yayinliyayim dedim;))buyrun hep birlikte cayaaa nedersiniz???? MALZEMELER 1 su bardagi seker 1 su bardagindan iki parmak eksik sivi yag 3 yumurta 1 su bardagi sut 150 gr portakal kabugu sekerlemesi 1 portakal (kabugunun rendesi ve suyu) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin aldigi kadar un CiKOLATA SOSU 100 bitter cikolata 1 su bardagi sut YAPILISI ilk olarak yumurta ve sekerimizi cirpiyoruz nekadar cok cirptik okadar guzel oluyor.Arkasindan un haric diger butun malzemelerimizi sirayla ekliyoruz ve birazdaha cirptiktan sonra azar azar un ilave edip kivaminin koyu tahin kivaminda ayarladiktan sonra yaglanmis kek kalibimiza dokuyoruz ve 180° isitilmis firinda pisiriyoruzzz.Pistikten sonra sutle erittigimiz cikolatayi biraz soguttuktan sonra kekimizin uzerine dokuyoruzz cayimizin yaninda miss gibi kekimiz hazirr...