Kayıtlar

Nisan, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

PEPEE PASTAMİZ :)

Resim
Eymen beyin 3.yas icin yaptigim ilk seker hamurlu PePee pastasi nice yillara canim oglusummm....

sunger bob pastamiz...

Resim
Oglusun okulu tatile girmesi dolayisiyle dogum gunude tatile denk geldigi icin  tatilden once arkadaslariyla kutlamak istedi:) iki gun onceden kutlamis olduk..bende ona bu cici pastayi yaptimmm :))))

Fransiz cikolatali tatli corekler :))))

Resim
Bu nefis fransiz lezzeti cok sevilir bana yapmama vesile olan hamurunun tarifi Ankarali arkadasim Aysegul'e aittir kendisine birkez daha cok tesekkur ediyorum bu lezzeti tatmanizi oneririm...:)
Hamuru icin:

300 ml ilik sut
100 gr erimis margarin
100 gr seker
1 p.kabartma tozu
1 p.kuru maya
1 p.vanilya sekeri
1 yumurta
aldigi kadar un

kremasi icin:

5 yumurta sarisi
500 ml sut
50 gr margarin
100 gr seker
3 yemek kasigi nisasta
1 paket vanilya sekeri
+1 paket damla cikolata

glazuru icin :

125 gr pudra sekeri
2 yemek kasigi sut
5_6 damla limon suyu

hamur malzemelerini  un haric genis bir kaba alin karistirip uzerine alabildigine gayet yumusak kivamda bir hamur elde edip 1 saat dinlendirin. hamur dinlenirken kremayi hazirlamayi unutmayin ! krema icin sutun icersine vanilyayi ekleyip ocaga alin yan tarafta 5 yumurta sarisinin uzerine nisastayi ekleyip karistirin kaynayan sutumuzun yarisini bu karisima akleyim sivilastirdiktan sonra tencerede kalan sutun uzerine ekleyin ve guzelce ci…

ispankli,kiymali puf pogacaciklarr :)))

Resim
Leyla ile yemek saati'den gorup yaptigim sahane pogacaciklar tesekkur ederim tekrar canim :) ben malzemeleri kendime gore azalttim.

1,5 kilo un
4 yumurta aki (sarisi ustune)
1su bardagi siviyag
1 paket yas maya
2 corba kasigi seker1,5 corba kasigi tuz
aldigi kadar ilik sut (asagi yukari 700 ml)

ic malzemesi:
 200 grlik paket ispanak (ben hazir peynirli paket kullandim)kendiniz ince ince kiyip peynirle yagla karistirip bir ix hazirlayabilirsiniz)
200gr kiyma
1 orta boy sogan (ince kiyilmis)
yarim demet maydanoz
karabiber,tuz ,biber salcasi
1 su bardagi domates sos ( sevgili Leyla dogranmis domates kullanmis)karistirip hazir bekletilir.
hamur malzemeleri yumusak bir sekilde yogrulup mayalanmaya birakilir.mayalanan hamurumuzun hepsini cevizden az buyul bezeler yapin ve tek tek iclerini acin.uzerlerine yumurta sarisi surun ve iclerini hazirladigimiz iclerden doldurun hamurun hepsini busekilde bitirinki bu esnada tepsi mayasi gelsin pogacalarin...Biten pogacalari 200 derecelik isi…