Kayıtlar

Nisan, 2012 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

KUNEFE....

Resim
*250 gr tel kadayif  *2 paket mozerella peyniri (burdaki imkanlar dahilinde dil peyniri olmadigi icin mozerella tercihimizdir) *100 gr eritilmis margarin   serbeti icin  * 2 su bardağı şeker
* 1 su bardağı su
* 1 tatlı kaşığı limon suyu
Porsiyonluk yaptigim icin yapacagimiz kisi sayisina gore kadayifimizi kullanalim.Yeteri kadar kadayifi iyice didikleyip genis bir kapta erimis margarinle birlikte  iyice ovaliyoruz..kucuk bir tatli tabagina bir avuc kadar alip tabagin ortasini guzelce kapliyoruz uzerine dilimlediginiz yada rastgele parcalar haline getirdigimiz peynirden yerlestirip uzerine tekrar kadayifli ayni islemi yapiyoruz tabi bu islem bastirarak olursa daha iyi olur! ardindan tavaya alip arkali onlu kizartiyoruz..(ben tavayi yaglamiyorum zaten yagli oldugu icin kendi yagi akiyor isteyen biraz yaglayabilir...)pisen kunefemizi sicak serbetiyle bulusturuyoruz serbetini cekince sicak servis edilmeliki lezzeti gitmesin...