Kayıtlar

Ağustos, 2010 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

HÜNKAR BEGENDi....

Resim
Uzunn bir aradan sonra merhaba arkadaslarr!!!Bu gecen arada mubarek Ramazan ayina girdik ve hatta yariladik bile Rabbim butun musluman aleminin tuttugu oruclari,yaptigi ibadetleri ve tum gonulden gecen guzellikleri kabul eylesinnn!!!(amin)Bende bu mubarek ayina yakisan iftara leezetli bir ana yemegi sunmak istedim ve bu tarifimi sevgili mintinin mutfagiarkadasima yolluyor kolayliklar diliyorum...

Begendisi icin: -3 adet orta boy patlican(miktar azaltilip cagaltilabilir) -1.5 bardak sut -2 yemek kasigi un -2 yemek kasigi tereyag veya margarin -1 cimdik muskat cevizi -rendelenmis kasar peyniri

Et sote:  -500 gr kusbasi et  -1 domates  -1 kuru sogan  -1 sivri biber  -1 yemek kasigi salca - ve tuz
****ilk olarak etlerimizi dudukluye koyup ocaga alalim etler suyunu birakincaduduklumuzun kapagini kapatim 15 dakika pisirelim.(herhangi bir tavadada olabilir)etler suyunu cekip kavrulunca ince dogradigimiz sogan ve biberlerimizi ekleyip birazdaha kavuralim.ardindan salcamizida ekleyip iki cevirdikten sonra …