Kayıtlar

Haziran, 2010 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

EL ACMASI UNLU PATATESLi BÖREK TARiFi....

Resim
Arkadaslar hicbirinize ugramiyorum diye bana kusmusunuzz???:(((  mutfaga girmiyorum sanmayinn:)) buaralar mutfakla pekbi hasir nesirim,misafirlerim icin;))sogolsunlar hepsindende Allah razi olsun!!!
   Tarif sevgili cahideninelleri ablamdan cok nefis biz cok sevdik...Cahide ablam cok guzel ayrintilariyla resimlemis gormek isterseniz bi tikDaha once bir cok arkadasimda gordum bu boregi fakat hepsi hazir yufkayla yapilmis burdada taze taze yufka bulmak imkansiz oldugu icin bizede cahide ablamin sayesinde kollari sivayip mutfaga girmek dusuyor cokda iyi oluyorr:)))tarifi aynen aktariyorum... Bidahaki sefere 6 bezeden yapmayi dusunuyorum daha ince olmasi acisindan..(buda kucuk bir dipnot olsun)
HAMUR MALZEMELERİ 4 su bardağı un 1 çay bardağı yoğurt yarım çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 çay bardağından bir parmak eksik ılık su 1 tatlı kaşığı tuz ARASINA SÜRMEK İÇİN
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
İÇ MALZEMESİ
2 adet haşlanmış,ezilmiş patates
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
biraz …

KÖSTEBEK PASTACIKLAR....

Resim
Merhaba arkadaslar atistirmalik cokk lezzetli pastaciklar ikram edeyim size istemezmisiniz??:))buyrunnnn;)) tarif sevgiliemelinmutfagina ait... tesekkurlerr:))
** keki(normal firin tepsisi icin )
 - 4 tane yumurta,
 - 1,5 su bardağı şeker,
 - 2 çay bardağı süt (en küçük boy bardak),
 - 1 çay bardağı sıvı yağ,
 - 3-4 çorba kaşığı kakao,
 - 1 paket kabartma tozu(biraz fazla kabariyor yarisini ekleyin derim:)
 - 1 paket vaninilin,
 - Aldığı kadar un yaklaşık 3 su bardağı (koyu tahin kıvamında olacak)

Kreması için: 2 su bardağı süt,2 çorba kaşığı un,4 çorba kaşığı şeker1 çorba kaşığı pirinç unu,1 çorba kaşığı nişasta ,1 paket vanilya,1 paket krem şanti + 1 su bardağı süt

*Keki için malzemeleri çırpın ve firin tepsisine yağlı kağıt koyup  kek harcını üzerine yayın. 175 derecelik fırında keki pişirip ılımaya bırakın.Su bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkartın.(ben yuvarlak kurabiye aparati kullandim)yaklasik 14 tane cikiyor...

Diğer taraftan süte; unu, pirinç ununu, nisaştayı, şeke…

TUZLU CUBUKLAR.....

Resim
Bu nefis tarifi sevgili mandalina cikmazinda gorup yaptim gercekten cok leziz...simdiye kadar bicok tuzlu  kurabiye yapmistim ama bunun tadi daha bi hosuma gitti sanki;)ve bu nefislezzet sevgili nursenin YEMEKTEYiZ etkinligine gitsin!!arzu ederseniz buyrun tarife;

Malzemeler :
-250 gr tereyağ veya 1 pk margarin ( oda sıcaklığında ) -2 yumurta ( birinin sarısını ayırıyoruz ) -1 yemek kaşığı sirke -1 çay kaşığı tuz -1 pk kabartma tozu(ben tamamini koymadim) -aldığı kadar un
Üzeri için :
-1 yumurta sarısı -çörekotu -susam
Yapılışı :
Tüm mlazemler aldığı kadar unla yoğrularak en az yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Çubuk şekli verilerek yağlanmış tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülerek susam ve çörekotu serpilir.
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında hafif kızarıncaya kadar pişirilir...

afiyet olsun...

...........................

Resim
Ey iman edenler! Yahudileri ve hıristiyanları dost edinmeyin. Onlar birbirlerinin dostudurlar. Sizden kim onları dost edinirse, şüphesiz o onlardan olur. Şüphesiz Allah, zalim kavmi doğru yola iletmez.(Mâide 51)
Allah’ın rahmeti, merhameti, yardımı müslümanların üzerine olsun!amin...
Gerek gemide şehid edilen vatandaşlarımıza, gerekse vatani görevinde şehid edilen askerlerimize Allah cc.’tan rahmet diliyoruz, yakınlarına Rabbim sabır ihsan buyursun...



(Cahide ablamada sonsuz sevgiler...!)