Kayıtlar

Eylül, 2009 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

********iCLi KÖFTE********

Resim
Merhaba arkadaslarim,canlarim nedesemki....Bu guzel,nefis icli koftelerin tarifi sevgili arzumcumaait!!Gercektende cok lezzetli oldular.. bi kac sefer yemistim ama kendim yapmayi hic gozum yemiyordu ama pekde zorlugu yokmus iyikide yapmisim biz bayila bayila yedik:))Tarif icin arzumcuguma cook ama cokk tesekkur ediyor tarifi aynen aktariyorum... *
Malzemeler
Hamuru icin:
3 su bardagi koftelik bulgur
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz,pulbiber ve karabiber
İÇ MALZEME:300 gr. kıyma
50 gr. tereyağ
50 gr. margarin
2 adet iri kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı ceviz kırığı
Tuz, pulbiber, karabiber, kimyon ve maydanoz
YAPILIŞI: Öncelikle iç malzeme için; tavaya yağları alıp, eritin ve kıymayı katıp,kavurun. Soğanları minik doğrayıp, kıymaya ekleyip, soteleyin. Salçaları, ceviz, tuz ve baharatları ilave edip, tekrar soteleyin. Son olarak kıyılmış maydanoz ekleyip, buzdolabında soğumaya bırakın.İç malzeme iyice donsunk…
Resim

BAYRAM TATLILARIM!!!

Resim
Merhaba dostlarimm!!!!

Umarim hepiniz neseli,mutlu,sevgiyle ve saygiyla bir bayram gecirmissinizdir....

Her bayram oldugu gibi bu bayramda tatlisiz yapamazdim,heleki baklavasiz;))Bu bayram herzamanki gibi yine tirtil baklavami yaptim yaninada seker pare ve midye tatlisi eslik etti!!


SEKERPAREM icinburaya



midye tatlisi icinde; canim arkadasimPembetatlarda gorup bayrama biraktigim bu tatli tarifini buradan ulasabilirsiniz.


En kisa zamandada tirtil baklavanin tarifini eklemeye calisacagim insallah...
Sevgilerimlee..

LAHANA SARMASI....

Resim
Merhaba arkadaslarim umarim hepiniz iyi, sihattesinizdir...
Bayram hazirliklarinin, sanirim her evde basladigini tahmin ediyorum... ne guzel bir heyecan ki Allah'im agiz tadiyla yasamayi nasip etsin....


+++++++++++++++



Lahanayi sevmeyen coktur eminim... ama biz dolma turunden herseyi bayila bayila yedigimiz icin lahanayida haliyle cok seviyoruz ama tarifini vermeyi gerek duymuyorum...Fakat ic malzeme lezzette gercektende cok onemli oldugu icin eger benim yaptigim sekilde yapmak isteyenler olursa ,daha once yaptigim kurudolmanin harcindan faydalanabilirsiniz....Tek farki o patlican, bu lahana eger sizde biz gibi cok sevenlerdenseniz simdiden afiyet olsun....

BÖGÜRTLEN REçELi.....

Resim
Arkadaslar biliyorum hicbirinize ne ugruyor,ne yorum birakabiliyorum kusuruma bakmayin nolur.... buyuzdende bana ugramadiginizi dusunuyorumm:DD Firsat buldukca telafi etmeye calisacagim insallah ama gercekten gecerli bir mazeretim oldugunu bilmenizi isterim.... simdi recelimin tarifine geciyorumm... +++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Malzemeler: 1 kg bogurtlen3,5 su bardagi seker ceyrek limon+++++++++++++++++++++++++++++++++++++Bogurtlenlerimizi kaynaticagimiz tenceremize koyup,uzerine sekerimizi ilave edip bir gece bekletelim.Bir gece bekleyen bogurtlenlerimizi altini acip kaynamaya birakalim.Kaynama esnasinda olusan kopukleri bir kevgir yardimiyla alalim.Yaklasik 30 dakika kaynattiktan sonra ceyrek limon suyumuzu ekleyelim ve 3_4 dakika daha kaynatalim.Hazirlanan recelimizi kendi tenceresinde soguttuktan sonra kavonoza alalim...Kahvaltilarda ,kurabiyelerde kullanilmak uzere raflarimiza kaldiralim:))Afiyet olsun