PATLICAN KEBABI!




MALZEMELER
  • 3 adet patlican
  • 250 gr kiyma
  • 5 sivri biber
  • 2 orta boy domates
  • 2 yemek kasigi salca
  • 1 cay bardagi su
  • iki dis sarimsa
  • iztege bagli sogan
  • ve baharat cesitleri

YAPILISI

  1. Patlicanlarimizi 2 parmak eninde halka halka keselim ve tuzlu suda bekletelim.
  2. kiymamizin icersine sarimsagimizi rendeleyip baharatlarla birlikte yoguralim ve ceviz buyuklugunde toplar yapalim
  3. ardinda bir borcama veya tepsimize bir patlican bir kofte olarak dizelim.
  4. uzerine ve bos kalan yerlerine dilimledigimiz domatesleri ve ikiye boldugumuz biberlerimizi dizelim.
  5. son olarakta 2 yemek kasigi salcamizi 1 cay bardagi suda eritip yemegimizin uzerine gezdirelim birazda zeytinyagi gedirdikten sonra aliminyum folyo ile sararak 200° lik firinda 40-45 dakika pisirelim en son pistikten sonrada uzerini acip bes dakika daha kizarmasi icin bekletelim.cok kolay ve lezzetli bir yemek tavsiye edilir;))

Yorumlar

Pembe Tatlar dedi ki…
Canımmm bu ne güzel gözüküyorrrr...
Harika nefiss canım çekti:)
Ellerine sağlık..
29 Nis 2009 14:57:00
ipek dedi ki…
mıımmhh bayılırım patlıcan kebaba, lavaş ekmek ve soğan piyazı çok yakışır yanına da. Ellerine sağlık
29 Nis 2009 16:31:00
made in funda dedi ki…
mmmm nasıl severim nasıl.ellerine sağlık canım.nefis..
29 Nis 2009 20:20:00
Adsız dedi ki…
canım harika görünüyor ellerine sağlık..www.missgibi.blogcu.com
30 Nis 2009 07:20:00
TATESAL dedi ki…
Çok severim patlıcanı ve her tür yemeğini...Hele böyle güzel bir kebap olursa hımmmmm....
30 Nis 2009 09:58:00
Adsız dedi ki…
Merhabalar canım bloğuna bayıldım.Tariflerin çok hoş.Ellerine sağlık.Ben de ilk izleyicilerine katılıyorum.Görüşmek üzere.Sevgiler.
1 May 2009 15:43:00
meleginmarifetleri dedi ki…
Ellerine sağlık harika bir yemek.
Sevgiler.
1 May 2009 22:29:00
Pasta Perisi dedi ki…
canım ellerine sğalık.. gerçekten çük güzel görünüyor...
2 May 2009 11:26:00
mutfaktakizaman dedi ki…
ORGUKNIT hos geldim canim begenmene cok sevindim izleyicilerime dahil olmana ayri bir sevindim tekrar beklerim canim.
Sana geri donmek istedim fakat sayfa bulunamadi ben mi yapamadim?
gorusmek uzereee
2 May 2009 15:34:00
mutfaktakizaman dedi ki…
arkadaslarimm hepinizee ayri ayri tesekkur ederimm canlarimm merciii
2 May 2009 15:34:00
Narince dedi ki…
Patlıcan her şekliyle favorimdir. Ellerinize sağlık.
4 May 2009 15:21:00
akasyakokusu dedi ki…
Oyy oyy..saatler geceye yaklaşıyor bu ne görüntü böylee:)))
Amanın seyreyle gözüm..Eline sağlık güzelim patlıcanı kebabını kim sevmezkiii.
Mübarek her tada her şekle giriyor..En büyük kolaylığım benimde mahalle fırınına göndermem..Afiyetler olsun size sevgilerimle..
11 May 2009 21:44:00
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Firinda tepsi kebabi

Resim
Hayirli ramazanlar arkadaslar Rabbim ibadetlerimizi hakkiyla yerine  getirebilmeyi saglicakla bayrama kavusabilmeyi nasip etsin insallah !! Ilk iftar menum Mantar corba Firinda tepsi kebabi Makarna Salata ve sutlac Tramisu Bizim gibi cekirdek aileye bu kadar :))) Tepsi kebabi : Yarim kilo kuzu kusbasi 3 orta boy patates 1 iri sogan 2 adet domates 2 sivri biber 2 kirmizi biber 2 yemek kasigi karisik domates ve biber salcasi , tuz Ilk once etleri 1 su bardagi su ile dudukluye koyup 20 dakika pisirelim etler piserken tum sebzeleri istenilen buyuklukte dograyip (soganlar piyazlik sekilde) sonra salcayi 1 bardak suda kivamini actiralim uzerine 1 yemek kasigi kirmizi toz biber koyalim istege bagli sebzelerin ustune ekleyip tuzla birlikte harmanlayalim pisen eti genis borcama alip uzerine sebzeleri ilave edip guzelce karistirip uzerini yagli kagitla kaplayalim 200 derecelik firinin alt kisminda 1 saat pisirelim ...afiyet olsunn !!
Devamı