PATLICAN KEBABI!




MALZEMELER
  • 3 adet patlican
  • 250 gr kiyma
  • 5 sivri biber
  • 2 orta boy domates
  • 2 yemek kasigi salca
  • 1 cay bardagi su
  • iki dis sarimsa
  • iztege bagli sogan
  • ve baharat cesitleri

YAPILISI

  1. Patlicanlarimizi 2 parmak eninde halka halka keselim ve tuzlu suda bekletelim.
  2. kiymamizin icersine sarimsagimizi rendeleyip baharatlarla birlikte yoguralim ve ceviz buyuklugunde toplar yapalim
  3. ardinda bir borcama veya tepsimize bir patlican bir kofte olarak dizelim.
  4. uzerine ve bos kalan yerlerine dilimledigimiz domatesleri ve ikiye boldugumuz biberlerimizi dizelim.
  5. son olarakta 2 yemek kasigi salcamizi 1 cay bardagi suda eritip yemegimizin uzerine gezdirelim birazda zeytinyagi gedirdikten sonra aliminyum folyo ile sararak 200° lik firinda 40-45 dakika pisirelim en son pistikten sonrada uzerini acip bes dakika daha kizarmasi icin bekletelim.cok kolay ve lezzetli bir yemek tavsiye edilir;))

Yorumlar

Pembe Tatlar dedi ki…
Canımmm bu ne güzel gözüküyorrrr...
Harika nefiss canım çekti:)
Ellerine sağlık..
29 Nis 2009 14:57:00
ipek dedi ki…
mıımmhh bayılırım patlıcan kebaba, lavaş ekmek ve soğan piyazı çok yakışır yanına da. Ellerine sağlık
29 Nis 2009 16:31:00
made in funda dedi ki…
mmmm nasıl severim nasıl.ellerine sağlık canım.nefis..
29 Nis 2009 20:20:00
Adsız dedi ki…
canım harika görünüyor ellerine sağlık..www.missgibi.blogcu.com
30 Nis 2009 07:20:00
TATESAL dedi ki…
Çok severim patlıcanı ve her tür yemeğini...Hele böyle güzel bir kebap olursa hımmmmm....
30 Nis 2009 09:58:00
Adsız dedi ki…
Merhabalar canım bloğuna bayıldım.Tariflerin çok hoş.Ellerine sağlık.Ben de ilk izleyicilerine katılıyorum.Görüşmek üzere.Sevgiler.
1 May 2009 15:43:00
meleginmarifetleri dedi ki…
Ellerine sağlık harika bir yemek.
Sevgiler.
1 May 2009 22:29:00
Pasta Perisi dedi ki…
canım ellerine sğalık.. gerçekten çük güzel görünüyor...
2 May 2009 11:26:00
mutfaktakizaman dedi ki…
ORGUKNIT hos geldim canim begenmene cok sevindim izleyicilerime dahil olmana ayri bir sevindim tekrar beklerim canim.
Sana geri donmek istedim fakat sayfa bulunamadi ben mi yapamadim?
gorusmek uzereee
2 May 2009 15:34:00
mutfaktakizaman dedi ki…
arkadaslarimm hepinizee ayri ayri tesekkur ederimm canlarimm merciii
2 May 2009 15:34:00
Narince dedi ki…
Patlıcan her şekliyle favorimdir. Ellerinize sağlık.
4 May 2009 15:21:00
akasyakokusu dedi ki…
Oyy oyy..saatler geceye yaklaşıyor bu ne görüntü böylee:)))
Amanın seyreyle gözüm..Eline sağlık güzelim patlıcanı kebabını kim sevmezkiii.
Mübarek her tada her şekle giriyor..En büyük kolaylığım benimde mahalle fırınına göndermem..Afiyetler olsun size sevgilerimle..
11 May 2009 21:44:00
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

SERiT PASTA...!

Resim
not: makinamin ayari bozuldugu icin resim guzel cikmadi uzgunum:(( Mutlu hafta sonlari arkadaslarim... Yapimi cok basit bu pastanin seklini gorunce cok hosuma gitti pandispanyasinin tarifi sevgili ikizlerinannesine ait...Kremasini kendim yaptim Ayse ablacigim hazir kremalarla yapmis bidahakine oylede yapacagim ama bu kremada hazirlari aratmiyor inanin... Ve bu pastami sevgili arkadasim dusbahcesi ' ne yolluyorum... Pandispanyasi icin; *5 tane yumurta(ben 4 kullandim) *200 gr.seker *1tane vanilyali pudding *200 gr.un *2 yemek kasigi nisasta *1 tane kabartma tozu _Yumurtalari sekerle iyice cirpin köpürüp krema kivamina gelene kadar _Un, nisasta,vanilyali toz pudding,kabartma tozunu bir kapta iyice harmanlayin  _Yumurtali karisima eleyerek dökün  _Yagli kagit serilmis firin tepsisine yayin esit miktarda olmasina özemn gösterin  _180 derece öncede isitilmis firinda pisirin  _Firindan cikinca hemen nemli ve temiz mutfak pecetesine s...
Devamı

BADEM iCLi KURABiYE...(les cornes de gazelle)ve M!M:))

Resim
Cok lezzetli fransiz bir tarif denemenizi kesinlikle oneririm... Malzemeler: *250 gr un *130 gr margarin *75 gr seker *150 gr badem tozu * 1 cimdik tuz * 2 yemek kasigi su *pudra sekeri (uzeri icin) *********** Bademimizi derin bir kaba alip uzerine  20 gr margarin ve 2 yemek kasigi su ekleyip karistiralim hamur gibi kendini toplayinca kenara dinlenmeye alalim. **Kalan margarinimizi kizdirmadan eritelim ve bir cimdik tuz karistirdigimiz unumuza ilave edip yoguralim (bu asama biraz zahmetli oluyor hamur kolay kolay tutmuyor) eger cok tutmamaya inat ederse uzerine  3 yemek kasigi kadar su ilave edip yoguralim. Hazirladigimiz hamuru 15 parcaya ayiralim ve diger hazirladigimiz badem karisimindan elimizle serce parmagi inceligi ve buyuklugunde yuvarlayalim.bir  beze hamurumuzdan alip avuc icimizle silindir yapip oval sekilde acalim icersine hazirladigimiz badem silindirlerinden koyup yavasca kapatalim ve bir iki kere masa ustunde yuvarla...
Devamı

çesit çesit biskuvilerimm....

Resim
Biskuvi tabancasiyla yaptigim degisik sekillerdeki biskuvilerim... Malzemeler: 300 gr un 180 gr yumusak margarin 80 gr pudra sekeri 2 tatli kasigi kabartma tozu 1 cimdik tuz 1 paket vanilin 1 yumurta +2 yemek kasigi kakao Yapilisi: Margarinle birlikte pudra sekerimizi iyice cirpalim ,krema kivaminda olduktan sonra ardindan yumurta haric butun malzemelerimizi ekleyip karistiralim en son olarakta yumurtamizida ekleyip yumusak bir hamur elde edelim (eger tabancamiz yoksa birazdaha un ilavesi yapip elimizlede sekillendirebiliriz)hamurumuzu ikiye ayirip yarisina iki yemek kasigi kakao ekleyip yoguralim.Hazir olan hamurlarimizi tabancaya doldurup degisik sekillerde biskuvilerimizi uclarini degistirerek sikalim.Yagli kagit serdigimiz tepsimize dizdikten sonra 160-180°lik isitilmis firinda yaklasik 10-12 dakika civari pisrelim. Afiyet olsun...
Devamı