ISPANAKLI BOREK....


 Hamuru icin:
- 800 gr un
-1 su bardagi sut
-yarim cay bardagi siviyag
-1 paket yasmaya
ve ilik su
-tuz.
 
ic malzeme:
-1 kg 'dan eksik ispanak
-1 orta boy pirasa
-siviyag
-pulbiber,tuz istenilen baharat ilaveside yapilabilir...
 
Hamur malzemelerimizi bir kaba alip yumusak kivamda bir hamur yogurup 1 saat dinlendirelim.ispanak ve pirasayi yikayip ince ince kiyalim yaglayip baharatlandirdiktan sonra ic harc hazir.Dinlenen hamurumuzdan 12 beze yapalim tepsimizi yaglayip ilk hamurumuzu acip koyalim uzerini yaglayip tekrar bir hamur koyalim uzerine ispanagimizi esit birsekilde yayalim 1 kat ispanak 1 kat sivi yag seklinde boregimizi tamamlayalim.Uzerine 1 yumurta sarisi ve 2 yemek kasigi yogurdu karistirip  surelim ardindan dilimledikten sonra corek otu yada susam serpip 190° lik isitilmis firinda kizarana kadar pisirelim.
 
 

Yorumlar

Canan Demirbağ dedi ki…
Nefis gözüküyor ellerinize sağlık..
21 Kas 2012 22:04:00
mutfaktakizaman dedi ki…
tesekkur ederim Canan hanim:)
21 Kas 2012 22:09:00
Gülcan dedi ki…
ellerinize sağlık harika görünüyor.
22 Kas 2012 07:45:00
Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Firinda tepsi kebabi

Resim
Hayirli ramazanlar arkadaslar Rabbim ibadetlerimizi hakkiyla yerine  getirebilmeyi saglicakla bayrama kavusabilmeyi nasip etsin insallah !! Ilk iftar menum Mantar corba Firinda tepsi kebabi Makarna Salata ve sutlac Tramisu Bizim gibi cekirdek aileye bu kadar :))) Tepsi kebabi : Yarim kilo kuzu kusbasi 3 orta boy patates 1 iri sogan 2 adet domates 2 sivri biber 2 kirmizi biber 2 yemek kasigi karisik domates ve biber salcasi , tuz Ilk once etleri 1 su bardagi su ile dudukluye koyup 20 dakika pisirelim etler piserken tum sebzeleri istenilen buyuklukte dograyip (soganlar piyazlik sekilde) sonra salcayi 1 bardak suda kivamini actiralim uzerine 1 yemek kasigi kirmizi toz biber koyalim istege bagli sebzelerin ustune ekleyip tuzla birlikte harmanlayalim pisen eti genis borcama alip uzerine sebzeleri ilave edip guzelce karistirip uzerini yagli kagitla kaplayalim 200 derecelik firinin alt kisminda 1 saat pisirelim ...afiyet olsunn !!
Devamı