MUTFAKTAKi ZAMAN

daha once uzumlusunu yapmistim bu seferde cikolatalisi:))  face'den suna ablaya tesekkurler sekli icin;))) HAMURU 1 cay bardagi sivi yag 3 yumurta 1 su bardagi sut 100 gr erimis tereyagi 1 paket  yas maya 1 su b. seker 1 cay kasigi tuz aldigi kadar un iC KREMASI 500 ml sut 5 yumurta sarisi 100 gr seker (5 corba kasigi) 60 gr nisasta 50 gr margarin veya tereyagi vanilin(yapragida olabilir) parcalanmis bitter cikolata BEYAZ GLAZURU iCiN 2 yemek kasigi sut 125 gr  pudra sekeri Once hamurumuzu yogurarak basliyoruz herzaman yaptigimiz mayali bir hamur elde ettikten sonra yarim saat dinlendiriyoruz. hamurumuz dinlenirken ic kremasini hazirliyoruz sutumuzu ocaga alip icersine vanilinimizi koyup kaynamaya birakiyoruz yan tarafta 5 yumurta sarisini 5 corba kasigi sekerimizle cirpiyoruziyice cirptiktan sonra nisastamizi ilave edip krep kivamini elde ediyoruz yan tarafta kaynamakta olan sutumuzun yarisini hazirladigimiz karisima koyup sivi bir hal aldikt...

daha once yapmis oldugum elmali kurabiye hamuruna sadece 1 yumurta ilave ederek ve seklini degistirerek yaptim bu sefer ve bu hali cok hosuma gitti hem goze hem mideye;))yapmak isterseniz buyrun tarifi bir tik otede:) tik tik ..

merhaba yeniden...kacinci merhabalarim sayamadim tam geldim derken gidiyorum ama b usefer kaliciyim insallah..tasinmaydi, yerlesmeydi derken cok sukur yeni evimdeyimm:)))) acilisi bu patesli boreklerle yapmak istedim;))   malzemeler: 1 paket baklavalik yufka 4 adet haslanmis patates 2 pirasa karabiber,tuz,pul biber istenilen baharatlar... 50 gr  eritilmis margarin yarim cay bardagi kadarda sivi yag yufkalarin arasina surmek icin. 1 yumurta sarisi uzerine surmek icin. 1 yufkayi alip uzerine margarinle sivi yagini karistirarak kasik yardimiyla gezdirelim uzerine 2 yufkayi koyup tekrar gezdirelim 3 yufkayida koyup ayni islemi yaptiktan sonra uzerine haslayip ezdigimiz ve kavrulmus pirasaya ekleyip baharatlarla tatlandirdigimiz ic malzemeden koyup saralim hafifce buzdurup yaglanmis tepsiye dizelim her yufkaya 3'lu ayni islemi yapip uzrine yumurta sarisi surup 180° isitilmis firinda kizarana kadar pisirelim. kahvaltiya yada bes caylarina alternatif:)))