SULTAN LOKUMU....


Bu tarif icin pembisime cook ama cook tesekkurlerr tarif ayni sekilde altta:)))
Malzemeler:
-125gr margarin
-1lt süt
-9 çorba kaşığı un
-9 çorba kaşığı şeker
-2 paket vanilin
-2 adet damla sakızı(ben koymadim)
Üzeri İçin: hindistancevizi ,çekilmiş fıstık
Hazırlanışı:Margarini tencereye koyup eritin ve unu ekleyip kokusu çıkana kadar hafif kavurup yavaş,yavaş sütü ekleyerek karıştırın....
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin kaynamaya başlayınca şekeri ve damla sakızını ekleyip 5dk daha pişirip ocaktan alın...
Ocaktan aldığınız muhallebiyi yaklaşık 10dk mikserle çırpın...
Uzun dar bardak kullandım ben... Bardakları su ile çalkalayıp hazırlanan muhallebiyi bardaklara doldurup ilk sıcağı çıkınca buzdolabında bir gece beklettikten sonra muhallebili bardakların üzerlerine su ekleyip hemen boşaltıp tatlıları bardaktan çıkartıp ıslatılmış bıçak ile istenilen genişlikte dilimleyerek her tarafını hindistancevizine bulayıp fıstıkla süsleyip servis yapın...
Muhallebileri bardaktan kolay ve sorunsuz çıkartmak için hemen suyun altına tutup çekin ve bardaktan çıkartın...
Bardaktan kütle halinde çıkan tatlıyı istenilen genişlikte ıslatışmış bıcak ile dilimlere kesip hindistan cevizine bulayın...
Suya tutulmasındaki amaç tatlıların bardaktan daha kolay ve sorunsuz çıkması için ve hindistan cevizine rahat bulanması için...
Cıvık yada sulu olmuyor gerçekten bende yapmadan önce tereddütte kaldım ama çok basit ve lezzetli...(aynen katiliyorummm cok kolay ve bi okadarda lezzetlii:)))
Afiyet Olsun...

Yorumlar

CaNaN dedi ki…
hep denemek istedim ama bi türlü cesaret edemedim hindistan cevizinin girdiği her tatlıya baylıyorum ben aslında tatlıya bayılıyorum.. Hep dua ediyorum şeker hastası olmayayım diye yoksa tatlısız bi hayat düşünemem.
OOff nasilda mûthis olmus, canim çekti kizz!! Ellerine saglik, denilecek tariflerin listesine girdi!! öpûyorum seniii
canım ellerine sağlık sultan lokumları pek güzel görünüyorlar:)
Aslıcığımın her tarifi özeldir zaten:)
sevgileirmle..
ellerinize sağlık sultan lokumunu tam üç kere yaptım ama hepsindede kırıldı yada bölündü bardakta yapmak güzel fikir teşekkür ederim selamlar.
yemekbiraşk dedi ki…
nefis olmuşlar bardak fikride çok güzel
sevgilerimle
tatesal dedi ki…
Bardakla soğutma işi ne güzel bir fikirmiş,çok beğendim ellerine sağlık...
**Masal** dedi ki…
Harika görünüyor hurişim sultan lokumuna bayıldım doğrusu...
Bir dilim mutluluk buırakıyorum canım:) Sevgiler...

Bu blogdaki popüler yayınlar

PORTAKALLI ELMALI KEK!!!