13 Kasım 2009 Cuma

GÜVECTE KASARLI SULU KÖFTE.....



Gunaydinlarrr sevgili dostlarim hayirli cumalar ve mutlu hafta sonlari.......
;))))

Bizim cok sevdigimiz bir kofte cesitini paylasmak istedim bugun..Ben biraz teferruatli yapiyorum ama lezzetine deger diyorum:)))

Koftesi icin;

*300 gr kiyma
*1 orta boy sogan(rendelenmis)
*1yumurta
*yarim demet maydanoz(ince kiyilmis)
*3 yemek kasigi galeta unu
*karabiber,kimyon ve tuz

Patatesli sosu icin;

4 orta boy patates
2 yemek kasigi salca
1 tepeleme(dolu) tatli kasigi un
su
kasar peyniri


*****Kofte icin olan butun malzemeleri buyuk bir kaseye alip yoguralim.iyice ozlesen koftemizi zamanimiz varsa 1 saat buzdolabinda dinlendirelim yoksa  patatesli sosu hazirlayana kadarda yeterlidir.

Kucuk bir tenceremize az biraz yag koyup salcamizi kavuralim ardindan unumuzu ilave edip tekrar kavuralim.Elma dilimi seklinde dogradigimiz patateslerimizide uzerine ilave edip yeteri kadar su ve tuz ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya birakalim.Patateslerin dis yuzeyi hafif yumusadiktan sonra borcamimiza dokelim.Hazirladigimiz kofte harcini istedigimiz gibi sekillendirelim (ben serce parmagi seklinde uygun gordum ki elma dilimi patateslerimize uygun olsun diye).Hazirladigimiz kofteleri borcama aldigimiz patatesli sosun uzerine gelisi guzel yerlestirelim ve uzerine aliminyum folyayla kapatip yaklasik 25 dakika pisirelim. 
Pisen koftelerimizden guveclere yeteri kadar koyup uzerine rendelenmis kasar peyniri koydukten sonra tekrar 5 dakika daha firinda kasarlar eriyip kizarana kadar bekletelim...

Afiyet olsun...






21 yorum:

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim enfes görünüyor kasarda ayri bir lezzet katar dogrusu ellerine saglik sevgiler

derya dedi ki...

Canımmmmm süper görünüyor ellerine
sağlık güveçte her lezzet daha bir
güzel öpüyorum...

ALEYNA dedi ki...

SEVGİLİ HURİŞ ELLERİNE SAĞLIK.MUTLU HAFTASONLARI

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

cnm nefis bir yemeğe benziyor,ellerine sağlık..hayırlı cumalar.

SADECE YEMEK dedi ki...

Canım ellerıne sağlık çok nefis görünüyor sevgıler...

peynir hösmelimi dedi ki...

Harika olmus canim ellerine saglik.
Hayirli cumalar:)))

kalpkurabiye dedi ki...

amman ammannnn pek bir cici pek bir lezzetli olmuşş ellerinize sağlıkk baş şeker olsunn

elif dedi ki...

çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık..olsa da simdi iki lokma atıversem agzıma:P

Zeynep dedi ki...

şekercim acayip lezzetli görünüyor,
pirinç pilavında varsa şimdi geliyorum sana:)
birde kahve içeriz:)
ellerine kollarına sağlık
kocamannn öptümmmmm

pembe tatlar dedi ki...

Canım ya ne kadar güzel gözüküyor...

Elerine sağlık olsada yesem:D

fatma dedi ki...

ellerine saglık ugraştırıcı ama çok süper görünüyor çocuklar içinde çok besleyici

nurşen dedi ki...

Selamlar canım,hem kaşar hemde köfte nefis olsa gerek.Ellerine sağlık,afiyet şeker olsun size.
Sevgiler

Ballı Cimcime dedi ki...

Emeğine sağlık canım, nefis gözüküyor. Sevgi katılmış maşallah, afiyet şeker olsun.

eyerhagu dedi ki...

slm canım güveçte de süper oluyor her şey buda süper olmuştur eminim ellerine sağlık canım

DUSBAHCESI dedi ki...

Cok istah acici valla! Ellerine saglik.

defneylebirlikte dedi ki...

muhteşem bir lezzet.ellerine sağlık...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

köften değişik olmuş...ellerine sağlık...güzel bir hafta sonu diliyorum....

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım çok güzel olmuş. Nasıl canım çekti anlatamam. E bu kadar çektiyse kalkıp yapalaım değil mi

Ellerine sağlık canım
sevgilerimle

**Masal** dedi ki...

Ellerine sağlık canım nefis görünüyo tam benlik bir lezzet hemen aldım tarifi benimde canım çekti hamileyiz heralde;))
Mutlu bir hafta sonu geçirmen dileğiyle canım=)

cahideninelleri dedi ki...

Huriş bu yemeğe yorum yapmadan geçemedim.Bunu mutlaka denemem lazım.Çok nefis görünüyor ellerie sağlık canım...

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım ellerine sağlık bayıldım:)Tam bana göre:) olmuş.