SU BÖREGi


Cok zahmetli bir borek gercektende zaman isteyen ve yaptiktan sonra 1 bardak cay esliginde kolduga yapistiran bir durum yaratiyor:D resimlemeye calistim umarim basarili olabilmisimdir:) zahmeti sevenler icin tarifi....

HAMURU iCiN



  • 800 gr un


  • 5 yumurta


  • 1 tatli kasigi tuz


  • ilik su

iC HARCI



  • boreklik peynir


  • maydanoz


Hamurumuzu yumusak bir kivamda yoguralim eger sert ise biraz dinlendirmekte fayda var..Hamurumuzdan yaklasik 12 parca bezeler yapalim ve tek tek acalim olabildigince ince olmali..sonra tenceremize suyumuzu koyup icersine tuz ve yag ekledikten sonra actigimiz hamurdan bir tanesini haslamadan yaglanmis tepsiye yerlestirelim uzerine 2 kasik kadar tereyagi gezdirelim arkasindan actigimiz diger yufkalari(teker teker yapmasarti ile) haslayalim 1dakika kadar sonra bir kevgir yardimiyla yanda su dolu kaba koyalim yapismasini engellemek icin su gayet soguk olmali herseferinde degistirme ihtiyaci duyulabilir.arkasindan suyunu iyice siktiktan sonra tepsimize yerlestiriyoruz haslanirken parcalanabilir hic sorun degil parca parcada yerlestirebiliriz(benimkiler hic parcalanmadi fakat daha guzel yerlesmesi icin bizzat ben parcaladim:)ve bunun uzerine peynirimizi serpistirdikten sonra islemimize bir kat yag bir kat peynir olarak devam ediyoruz..En ustteki hamurumuzuda haslamadan yerlestirdkten sonra uzerini yaglayip 180° pisiriyoruz afiyetle yiyin hak ediyor insan onca emekten sonra;))))

Yorumlar

mutfakveben dedi ki…
canım niye giremedin siteme anlayamadım.. kımse oyle bırsey demedı.. bende gırebiliyordum..
giremediğinde fatostuncay.blogcu.com adresine yaz bı zahmet canım..
su boregı cok guzel olmus ellerıne saglık..
afıyet olsun sıze..
sevgiler:))
EZGİLİ TARİFLER dedi ki…
ellerine sağlık canım gerçekten çok zahmetli o kadar uğraşıyorsun yapmak için 5 dakikada tüketiyorsun:)
mutfaktaki zaman dedi ki…
evet canim onca ugrasip hazirlaniyor sonra bi bakmissin yok sanki hic yapmamis gibi..:))

Bu blogdaki popüler yayınlar

PORTAKALLI ELMALI KEK!!!